Soalheiro é o nosso próximo convidado.
Pioneiro na criação do vinho Alvarinho em Melgaço, e uma referência internacional para os vinhos desta casta, o Soalheiro está localizado no centro do vale de Monção e Melgaço. Em 1974 a paixão pela viticultura levou João António e Palmira Cerdeira, com o apoio dos pais, a plantar a primeira vinha contínua de Alvarinho em Melgaço, numa parcela chamada Soalheiro. Oito anos mais tarde, esta vinha viria a dar o nome à marca: em 1982, o Ford Escort vermelho da família saiu da garagem e esta passou a ser adega da Primeira Marca de Alvarinho em Melgaço – o Soalheiro.
Os filhos de João e Palmira cresceram com o Soalheiro, saíram de Melgaço para estudar, e hoje gerem a empresa com a ajuda da mãe: António Luís Cerdeira é o responsável de enologia, Maria João Cerdeira é responsável pela vinha e infusões. Durante estes anos a família foi-se transformando numa família de famílias: uma equipa com cerca de 50 pessoas e um Clube de Viticultores com cerca de 150 famílias. O Alvarinho na região de Monção e Melgaço, a Origem do Alvarinho, assumiu-se como negócio de classe média e criou uma cultura única onde as pequenas parcelas de vinha são tratadas como jardins por famílias que, tendo outras ocupações profissionais, se dedicam à viticultura ao final do dia e aos fins de semana, obtendo um rendimento complementar. A uva é das mais caras do país, o que proporciona a sustentabilidade da agricultura e desta paisagem de recorte único: vistas de cima, estas parcelas parecem uma manta de retalhos e cada uma tem a história de uma família, tal como a do Soalheiro.
Os vinhos têm granjeado reconhecimento nacional e internacional e hoje estão presentes em mais de 40 países. As infusões biológicas The Pur Terroir são o mais recente projeto de valorização deste território único.
Contamos com a sua presença!
* Esta prova não tem qualquer custo, nem necessita de marcação prévia.