Apesar de tomar o nome de Turlough O Carolan, um famoso harpista irlandês do séc. XVII, o Carolans Irish Cream só surge no Reino Unido em 1979, tendo-se afirmado desde então como o segundo licor irlandês mais vendido em todo o mundo. Certo é que tem vindo a acumular vários prémios ao longo dos anos, e não é para menos: uma textura macia e deliciosa que junta natas frescas, mel e algumas nuances de chocolate a um whisky irlandês de eleição, criando um sabor suave que o torna ideal para apreciar num daqueles momentos que queremos só para nós.